Гроунд Цлове Субституте
Користите једну кашичицу целих каранфилића уместо 3/4 кашичице тикавих тиквица (тако да је то 1-1 / 3 пута више цијелих каранфилића као узгајивих каранфилића).
Ако немате целе каранфиле, можете такође замијенити земљачке каранфиле у рецепту са једнаком количином аллспице.
Од свега? Није проблем. Само користите мушкатни орашчић или цимет (или направите мешавину од 50-50, ако имате оба). Цимет није баш слатка као што је каранфил, па ако га користите у рецепту за десерт, можда ћете желети да додате прскање екстракта ваниле да бисте га мало засладили.
Замена целих каранфилића
Користите 3/4 чајне жличице тиквица на месту једне кашичице цијелих каранфилића (тако да је 1/4 кашичице мање тиквице за сваку чашу цијелих каранфилића које замијените).
Имајте на уму да ће се употребом земљачких каранфила уместо целих каранфилића променити боја и укус вашег рецепта. Када користите целе каранфиле, обично их уклоните пре него што послужите храном / пићем, тако да дају суптилнији укус и не доприносе много боја боје готовог јела. Ако ваш рецепт захтева позивање цијелих каранфилића у месо или поморанџе, вероватно ћете желети да се држите правих ствари. Нема само супституције за драматичну презентацију коју то ствара.
Шта тестирају каранфили?
Каранфили имају сладак, топли укус и интензивно су ароматични. Добро се упореде са аллспице, циметом, мушкатним орашчићем, ванилијом и цитрусним укусима, а исто тако раде у слатким јелима као у слатким јелима.
Каранфили се користе у рецептима широм света. Наћи ћете их у јелима од меса и каририма, аромама воћа и маринада, па чак иу напитцима, као што су вино и јабуковаче.
Како уштедети новац на цијелом каранфилићу
Ако сте неодлучни за куповину цијелог каранфила због цијене, размислите о куповини у међународној трговини.
У индијској исхрани знатно утјечу, тако да их обично можете пронаћи по доброј цени у индијској продавници.
Општа кантина у локалној продавници или продавници здраве хране је друга опција. Супер су, јер вам омогућавају да купите само оно што вам је потребно, а не више каранфилића. Ако ниједна од ових није опција у вашем подручју, поруџбина на мрежи је вероватно најбоља опклада.
Купите целе каранфиле на Амазон
Савет: Потапајте цео каранфилић непосредно пре него што их употребите да бисте добили најбољи укус и мирис. Малтер и пестља или мљекара за кафу / зачина брзо раде на брушењу.
Да ли је овај заменик спасио дан?
Ако је тако, будите сигурни да бисте пре него што кренете, спустите или обележите мој комплетни списак замене састојака . Има више од 70 замена како би вам помогао да држите своје рецепте на путу.