Како направити екстракт чистог ванилија за пола трошкова

Уштедите новац и направите врхунску печену робу у исто време

Имате ли укус за чист екстракт ваниле, али мржња која плаћа високу цену? Направите властиту количину трошкова и добијете исти исти природни укус у вашој печени роби.

Како направити чист екстракт ваниле

Чист екстракт ваниле је стварно бољи од имитације ванилије, а неки зачињени пекари могу чак рећи и разлику у готовим производима. Ако заиста желите да импресионирате, добра је идеја да се надоградите на прави договор.

Овај рецепт чини око 8 унци чистог ванилиног екстракта. Сваки редовни пекар зна да ово може трајати врло дуго - чак и година - јер се прилично често користи само једна кашика или два. То значи да би једна серија екстракта могла чинити до 48 колача!

Припрема екстракта ваниле је врло једноставна и требало би да траје само 5 минута. Недостатак је у томе што морате дозволити око 2 месеца да се екстракт у потпуности развије (и то ће временом бити боље). Иако је лако , није брзо. Обавезно планирајте то.

Шта вам је потребно:

• 1 шоља водке
• 3 ванилија
• Стаклена посуда са поклопцем чврсто спојене
• Нож

Како се то ради:

1. Користите нож да бисте раздвојили пасуљ од отворених канала, заустављајући један инч од краја сваког пасуља.
2. Ставите резане зрце у стаклену посуду и покријте их водком.
3. Уверите се да су пасуљ у потпуности потопљене и избацити све оне које нису.
4. Причврстите поклопац и држите га на хладном, тамном месту.

1. Дозволите да се екстракт развије најмање два месеца пре употребе. Протресите бочицу једном недељно.

Још савјета за израду екстракта ванилије

• Да бисте допунили своју понуду екстракта, само додајте још водке у бочицу. Оригинални пасуљ ће задржати свој укус годинама.
• Екстракт домаће ваниле чини одличан поклон. Укрцајте их у мале боце и украсите их сопственом етикетом.

• Онлине продавци често имају најбољу цену за ванилије и можете их наћи за $ 1 по зрну или мање. Ако одете у вашу локалну продавницу, можда бисте платили 3 или више долара за један пасуљ.
• Да ли желите да направите ванилу без алкохола? Није проблем! Све што вам треба је биљни глицерин и неколико савета.

Зашто је чист екстракт ваниле толико скуп?

Једноставан одговор је да су сами ванилија сами скупи. Цена стварног екстракта ваниле огледа се у трошковима пасуља који се користе.

Просечна цена чистог ванилиног екстракта износи око 16 долара за бочицу од 8 грама, а стварно добре ствари могу да раде још више. Упоредите то са $ 6-8 за исту количину имитације ваниле и можете видети зашто штедљиви пекари често пређу на јефтиније ствари.

Колико домаћи екстракт Ванилла екстракта?

Савви купци ће наћи договоре на зрну водке и ваниле потребних за израду екстракта ваниле. Уштеда трошкова је значајна, посебно с обзиром да се пасуљ може поново користити.

Ако користимо овај рецепт да направимо 1 шољу (или 8 унци) екстракта, наши трошкови би били око:

• Водка: 3,36 долара за чашу (приликом куповине пинта од 5 долара за овај пројекат)
• Ванилија пасуљ: $ 1 по пасуљ (просечна цена на мрежи)
• Укупни трошкови: 6,36 долара за екстракт ваниле са 8 унци

Своју сопствену производњу добијате не само врхунски производ већ можете уштедјети новац и преко јефтиних имитација!