Зашто бисте требали изабрати мекше сорте јабуке за домаће масло јабуке
Изаберите мекше сорте јабуке
Млечне јабуке најбоље функционишу за јабуково маслац јер се брже кувају. Користите било коју од ових сорти сами, или их мијешајте да би вашој јабучном маслу дали више дубине.
Користећи мекше сорте, ускоро ћете имати укусно маслацу од јабука.
- Браебурн
- Цортланд
- Фуји
- Гравенстеин
- Гримес Голден
- Јонамац
- Ида Ред
- Либерти
- МцИнтосх
Ако купујете јабуке на тржишту фармера или воћњаку, замолите фармера да препоручи сорте или комбинације за које он или она мисли да ће најбоље радити за јабуково масло. Можда ћете открити сорте које нису на овој листи, али радите исто тако добро.
Већ имате своје јабуке? Немојте да се знојите, имате нешто друго осим онога што је овде наведено. Иако ће ваша јабука трајати дуже да се скува, они ће и даље направити сјајни путер за јабуке. Користите хрчак, тако да нисте везани за пећ, и нећете ни примјетити додатно вријеме.
Зашто направити Аппле Буттер?
Апплеов путер је дебео ширење које се производи кухањем јабуке док се не карамелизирају и развију тамно смеђу, пастозну конзистенцију. Шећер и зачини се додаје додатном окусу готовог производа. Аппле маслац може се користити на све начине на који бисте користили џем.
Распири га на тост и кекси или га користите како би направили кикирики путер и желе сендвиче. Постоје чак и рецепти, као што је колач јабуке, који га зову као састојак.
Иако можете купити већ произведено јабуково маслац, упоређене су продавнице прехрамбених производа, а тегле домаће јабучне масла имају тенденцију да продају више од 5 долара на тржишту фармера.
Оуцх! Научите како да направите своје (лако је), а уштедете новац док добијете прилику да прилагодите свој јабуков путер до вашег укуса. Исеците шећер или замените шећером. Користите само зачине које волите и направите толико или мало колико желите.
Аппле буттер се лепо замрзава и може се конзервисати све док се држите рецепта који је одобрен за конзервирање. Ово олакшава складиштење до краја године, или да наставите на поклоне.
Како направити Аппле Буттер
Да направите маслац од јабука, најпре морате претворити јабуке у јабуке - пилинг, корење, кување и масхинг их. Ово је најинтензивнији дио процеса у процесу рада, и помаже у добијању правих алата. Јабучник за пеглање, коруза, резач заиста убрзава припремни рад.
Купите Аппле Пеелер, Цорер, Слицер на Амазон
Када се направи јабучњак, додате зачине и наставите да га кухате док не дође до жељене боје и дебљине. Јабуково масло се може направити у крхотини, у пећници или на стоветопу. Препоручујем метод цроцкпот . То је најмањи посао, а мање је вероватно да ће ваш гориво од јабука запалити. Ево рецепта који следи.