Користите бундеве да бисте декорисали свој дом на јесен. Затим их попијте у замрзивачу и уживајте у укусним хлебом и супи од бундеве за годину дана. Трава за замрзавање је једноставна и добро вреди мало времена које је потребно.
Потребно време
90 минута или мање
Шта вам је потребно:
- Пумпкин (с)
- Оштри нож
- Лист за печење
- Прехрамбени процесор или блендер
- Брисач
- Цхеесецлотх
- Контејнери без замрзивача
Ево како:
Печемо и пиремо своју тиквицу (с). Да бисте то урадили, исеците тикву (с) на пола и извадите семе. Затим исеците бундицу у мање клинове и ставите их на листу за колаче, на кожи доле. Пежите клинове на 375 степени најмање сат времена (може потрајати дуже). Ваша тиквица је учињена када можете да покупите месо виљушком и осећа се меком.
Дозволите да се бунда охлади све док га не можете удобно руковати. Затим, користите кашику да извадите месо с коже. Отпустите кожу (могу ићи у компост ) и пребацити месо у процесор хране. Пулсирајте тикву, док не постигнете глатку, конзистентну текстуру. Ако немате процесор хране, уместо тога можете користити блендер или имерзиони блендер. Чак и машина за млевење кромпира или пецива за пециво ће радити посао. Желиш само да се увериш да је твоја пита од тиквице глатка, а не густа.
Пумпкин има пуно воде, тако да је важно исцртати пиреју пре него што га употребите или замрзнете, у супротном, сви рецепти које га користите ће се испразнити водени. Да бисте уклонили вишак воде, поставите циркулац са пар слојева газиране коже и ставите га преко велике посуде за мешање. Затим сипајте своје пире у сјај. Поставите своју помоћ у фрижидер преко ноћи. У току јутра, сва вишка воде ће бити у посуди за мешање. Понекад ћеш имати тона воде у посуди, а друга пута тешко да имаш. То само зависи од тога колико је влажна сезона.
Подијелите своје готове пире у појединачне порције и замрзните. Два чаша (једна пита) је еквивалент једној продавници од купине од пита од бундеве, тако да је добра величина која се налази на руци. Обавезно користите замрзиваче, ако одлучите да користите тегле. Редовним теглама може се пуцати или пуцати у замрзивачу. Ваша бундева ће се задржавати у замрзивачу на неодређено време, али се најбоље користи у року од годину дана.
Користити
Отпустите своје пито од пића у фрижидеру преко ноћи или га одмрзните у микроталасној пећници. Обично ми треба око 18 минута да се одмрзне теглица тикве од бундеве у микровалној пећници.
Принос: Очекујте да добијете једну шољу пире за сваку фунту тикве. Два чаша су довољна за питу.
Савети и упозорења
- Немојте бацити та семена бундеве! Они су укусни печени .
- Пумпкинс обично се обележавају након Ноћ вештица. Узмите неке додатке у пире и замрзните.
- Мале бундеве које осећају тешке по својој величини донијеће највише пире, али све бундеве су јестиве.
- Бундева не може бити безбедно конзервисана кућном конзервом. Увек замрзавајте све производе од бундеве које не намеравате одмах користити.