Начини истицања говедине

Стретцх говеђи говеђи - и ваш буџетски буџет - мешањем једног од ових јефтиних пунила са месом пре него што га кувате:

Чаша пунила по килограму је добро правило, али ако сте забринути, ваша породица ће приметити разлику, почети са мање и радити свој пут.

Једном када је пунило добро уграђено у месо, само припремите рецепт као и обично.

Нема потребе подешавања времена кувања или температуре.

Колико ће ово растезати говедино?

Једна фунта млевене говедине кува око двије чаше (она се разликује у зависности од садржаја масти у месу), тако да додавање чаше пунила, датиће вам отприлике 50% више "меса" за рад. Ако обично сервирате 1/4 фунти меса по особи, то је разлика између оброка који ће служити четири особе и онај који ће служити шест.

Колико новца ће ово уштедети?

Рецимо да ухватите стварно добру продају на травнатим говедима и платите 4 фунте. Будући да има отприлике две шоље меса у килограму млевене говедине, то значи да плаћате 2 долара на чашу. Шоља овсене каше (једна од препоручених пунила) кошта око $ .47 чаша (мање ако га ухватите у продаји). Дакле, ако правите месо које зове килограм и пола меса, можете потрошити 6 долара за ту фунту и полу говедине, или 4,47 долара за килограм млевене говедине, плус једну шољу овсене каше.

То је разлика од 1,53 долара. Носите ту уштеду преко гомиле оброка и лако можете да видите какву разлику може направити за вашу потрошњу буџета.

Који Филлер треба да користим?

Изаберите пунил који најбоље допуњује ваш рецепт. Додајте пасуљ, пиринач или веггије до меса така. Иди са мрвицама круха, овсене кашице или нарибаног поврћа, када правите месне огртаче или месне лопте.

Додајте овсене крушке или хлебне мрвице до хамбургерских паттиес.

Зашто ово ради

Пуњач узима укус и текстуру млевене говедине; тако да ваш рецепт изгледа и укуса исто, али кошта мање.

Више погодности говеђег гребена

Више о Леарн Абоут Меат