Састојци
Ако имате кукурузно месо, прашак за пециво и сол у својој остави, можете направити сопствени самоносиви кукуруз.
Кукурузно месо може бити или жуто или бело.
Ово је исти трик који се користи за производњу саморазливног брашна . Нема потребе за ловом ових специјалних састојака, поготово ако их не користите често.
Кључни састојак је прашак за пецење, који делује као средство за уљепшавање које чини печену робу. Ипак, уверите се да је свеж. Прашак за пецење има рок трајања од 9 до 12 месеци и лако је тестирати на свежину. Једноставно додајте кашичицу у шољу вруће воде и ако се фиксира, и даље је добро. Ако не добијете ту реакцију, време је да купите замену.
Припрема
Да направите једну шољу самирисања кукурузног меса, мијешајте 1 кашасто кашичко месо, 1 1/2 кашичице пецета за пециво и 1/2 кашичице соли заједно у посуду. Користите га одмах или га оставите у контејнеру без ваздуха док вам не затреба.
Направите велику серију
Овај рецепт је цинч да удвостручите, троструко или чак четвороструко. Бичите велики канистер саморазливног кукурузног меса и увек ћете га држати на руци.
Ево мерења које треба да направите већу серију:
- За 2 кашице корнмеалом: додајте 1 кашичицу за пецење и 1 кашичицу соли
- За 3 шољице корузне масти: додати 1 1/2 жлица пецета за пециво и 1 1/2 кашичице со
- За 4 шољице корнене масти: додајте 2 жлица пецета за пециво и 2 кашичице со
- За 5 кашика корузне масти: додати 2 1/2 жлица пецета за пециво и 2 1/2 чајна кашика со
- За 6 шољица кукурузног меса: додајте 3 жлица пецета за пециво и 3 кашичице со
Само-растућа мешавина корнмеалом
Саморазливајући кукуруз је различит од саморазливајуће мешавине корузне масти. Разлика је у томе што мјешавина укључује брашно. Двоструко проверите да ли желите да видите који ваш рецепт захтева.
Ако ваш рецепт захтева потребу за саморазливом комбинацијом кукуруза, то можете учинити. Једноставно додајте 3 жлице свјежег брашна на горњи рецепт. Ако правите већу серију, запамтите да се 3 кашике брашна додаје за сваких 1 кашастог лука.
Савети за складиштење
Саморазмагљивање кукурузног меса задржава се најмање шест месеци у фрижидеру. Такође можете га спремити на собној температури у остави, али вероватно ћете је морати раније користити. Ипак, то је лепа ствар у самој изради. Можете га припремити по потреби за ваше кукурузне кашике, кукурузне псе или штенадне штенад, а не брините о томе да ли ће бити лоше или ће вам кухати додатни састојак.