У зависности од вашег рецепта, било који од ових би требало да функционише
Ако сте изван екстракта ваниле или не желите да га користите због трошкова или садржаја алкохола, обратите се на једну од ових замена за екстракт ванилије. Они ће држати ваш рецепт на траси без додатног путовања у радњу. Време за припрему је око два минута, пуно мање времена него што се користи на тржишту, а тиме и новац.
Састојци
Можете користити било који од следећих састојака да бисте креирали све ове замјене.
Ако немате неке од њих, можда ћете желети да направите умерену иницијалну инвестицију како бисте их сложили. Ниједан од њих не брине журно, тако да можете уживати у нежној уштеди која иде напред након што их имате у својој остави. Имаћете замену на прстима за било који рецепт.
Ако имате више од ових у својој остави, изаберите онај који изгледа да даје најбољу подударност за рецепт који правите:
- сируп од јавора
- Бадем екстракт
- Ванилије млеко
- Рум или ракија
- Ванила пасуљ
- Ванилија паста / прашак
Припрема
Све ове методе ће радити у зависности од рецепта који покушавате.
Јаворни сируп: Замените ванилин екстракт једнаком количином јаворјевог сирупа или палачинског сирупа. Све промене у окусу ће бити суптилне.
Екстракт бадема: Замените ванилију са пола бадемовог екстракта. Бадем има јачи укус, тако да је мање потребно. Други укуси укуса, као што су наранџа, лимун или пеперминт, такође се могу користити уместо ваниле.
Само изаберите укус који ће допунити остале састојке рецепта. Ако користите један од ових екстракта, замените ванилију са једнаком количином замјене.
Ванилијево млијеко: Ако у фрижидеру имате бадемовог или сојиног млека са укусом ванилом, можете користити било који да замијените ванилинску мјеру за мерење.
Рум или ракија: Пробајте једнаку количину рума или ракије ако не покушавате да избегнете алкохол .
Ванилија: Извадите семе од пола ванилија и употребите их као штанд за једну кашичицу екстракта ваниле.
Паста у праху / прах: Замените ванилин екстракт са једнаком количином ванилин пасте или прахом ваниле.
Друге опције
Ако немате ни једну од ових ствари на руци и не желите да трошите новац на екстракт ваниле, једноставно оставите ванилију и наставите са рецептом. Све док ванила није састојак звезде, не би требало пуно разлике у укусу, а количина течности коју екстракт ваниле доприноси рецепту је обично занемарљив, тако да нема потребе да је замените било чим.
Такође можете научити како направити свој екстракт ванилије, тако да никад више нећете исцрпљивати. То је смешно лако и много јефтиније од екстракта који је купио куповину.
Такође је лако направити свој сопствени ваналински екстракт ванилије , али баш као и регуларни екстракт ваниле, неће бити спреман за употребу неколико месеци. Покрените серију ове недеље, а затим користите ове замене за екстракт ванилије док не буде спремна.