Одржавање сорти кромпира
Планирате да складиштите кромпир током зиме? Ако желите да остану свежи до пролећа, обавезно одаберите сорте. Ево неколико добрих сорти које треба узети у обзир узгајање или куповину:
Иукон Голд
Кеннебец
Руссет
Катахдин
Црвени Понтиац
Жуто фин
Ако наиђете на сорту кромпира коју нисте упознати, можете користити ове тачке како бисте процијенили колико ће се то вјероватно задржати:
Време жетве: - варијанте лате кромпира (оне које трају више од 90 дана за зрелост) обично најбоље складиште
Дебљина коже - кромпира дебелог коза складишти се боље од кромпира танког коже
Важност лечења кромпира
Кромпир се мора излечити пре него што се ускладишти. Ово доводи до пооштравања коже и значајно продужава њихов век трајања. Ако купујете крупне сезоне кромпира од фармера или продавнице, овај корак већ треба водити бригу о вама (иако то не боли тражити). Нови кромпир (тј. Било који кромпир пожиран пре зрелости) није погодан за дуготрајно складиштење. Прескочите време излечења и уживајте у њима одмах.
Правилно складиштење кромпира
Кромпир са прасинама ће брзо погоршати складиштење, чак и ако држе сорте, зато пажљиво прегледајте свој кромпир пре него што одлучите који ће их чувати.
Цоол, влажно, тамно складиштење околине је од виталног значаја за успешно дугорочно складиштење. За информације о томе како подесити област складиштења кромпира, погледајте:
Употреба вашег кромпира
Неки складишни кромпир држи дуже од других. Време и искуство ће вас научити које сорте прво користите, али уопштено, циљ је да прво користите кромпир црвеног круха, јер ови највероватније изгледају први.
Редовно проверавајте свој кромпир и одбаците било који плијесни. Такође, уклоните све људе који расте, тако да не изазивају други кромпир око њих.
Ако имате пуно кромпира који су се појавили или постали зелени, то је индикација да су ваши услови складиштења мањи од идеалних. Подесите своје методе складиштења како бисте решили проблем.