Најбољи начин за чување лука

Који је најбољи начин за чување лука? У вашој башти можете имати брану браника. Можда сте их купили у расутом стању на тржишту фармера, продавници прехрамбених производа или складишта. У то доба су били добри договори, али само ако их можете употребити пре него што почну лоше. Уз одговарајућу технику складиштења, можете их држати у новим месецима и месецима.

Међутим, ту је и питање како се чувати лук, када га већ пресечете на пола и користите део сијалице, или сте га резили и нарезали.

Колико дуго можете задржати оне, и како?

Чување слатког лука

Свеет лук произведен почетком љета има висок садржај влаге и неће се задржати дуже. Да би их држали дуже, Национални савет лука препоручује обраду сваког у папирном пешкиру и држање у фрижидеру. Морате их користити у року од неколико седмица.

Чување лука с сувим снопом

Пикантни лук који је сакупљен крајем лета и раним јесењем може се складиштити месецима. Имају сулфурна једињења (ствари које вас терају да плачете када их исечете) које вам помажу да их очувате. Национални савет ланаца каже да чува суву сапуну сапунице у добро проветреном простору, хладном и сувом. Не желите их ускладиштити у пластичној врећици, они треба да дишу.

Шта вам треба: пантихосе

1. Прегледајте све лукове за мекане тачке, плесни или друге знаке оштећења. Само савршени лук је погодан за дуготрајно складиштење. Ако они већ расте, немојте мислити на њихово складиштење - одмах их користите.

1. Одсећи ноге од чистог пара панталозе.
2. Спустите лук у подножје прве ноге и повежите чвор.
3. Наставите са додавањем лука и везних чворова док обе ноге не буду пуне.
4. Обуците панталоне на хладном, сувом месту (идеална је локација са температуром од 40-45 °).
5. Када вам је потребан лук, једноставно исећи прорез у страну једне од везаних одељака. Ово ће вам омогућити поновну употребу панталозе изнова и изнова. Следећи пут, само сипајте лук у секцију преко прореза.

Савети за чување суве сапнице:

1. Ако се црни лук доведе у домаћинство, дозволите им да се осуше пре складиштења.
2. Избегавајте чување лука у близини других производа. Мноштво воћа и поврћа ће апсорбовати укус лука.
3. Кром се такође може чувати у мрежним врећицама или плетеницама.
4. Очекујте да ваш лук траје до осам месеци у складишту.

Чување резаног лука

То је урбана легенда да је резани лук магнет за бактерије и вирусе. У ствари, површина реза је кисела и има сумпорна једињења која инхибирају бактерије и плесни. Можете наставити сјечити црни лук након што сте сјебали у сијалицу или га резили или сјецкали. Држите их у запечаћеном амбалажи у фрижидеру од седам до десет дана, према америчком савету за храну и пице. Такође можете замрзнути сецкани или сјебани лук за кориштење у рецептима, иако неће бити толико оштри кад се одмрзне.