Сазнајте најбоље начине (и разлоге) за замрзавање вина

Углавном добра идеја за кување

Постоје многе ствари које ће се упознати са вином ако сте новозвани љубитељ, а једна од тих ствари има везе са замрзавањем. На примјер, ако имате отворену боцу вина и не можете то завршити, замрзава је опцијом тако да можете касније пити или кувати с њим? Шта је са вином којег сте случајно замрзнули тако што је залепили у замрзивачу да бисте га брзо хлађили и онда заборавили на то или оставили га у пртљажнику свог аутомобила на хладан дан?

Велико питање је, да ли можете још увијек отапати да га пијете или користите за кување или је ова бочица изгубљена ствар.

Замрзавање вина

Једноставан одговор: Вино може бити замрзнуто. Замрзава на нижим температурама од воде због садржаја алкохола, али ће се смрзавати на температури већине хоме замрзивача, на око 15 степени Ф. Безбедно је пити вино које је замрзнуто. Али, након што проведете време у замрзивачу, можда би било боље да га кухате од пијења. Замрзавање може променити укус, али многи људи откривају само мале промјене.

Дринкинг Тхавед Вине

Ако сте заборавили бочицу вина коју сте ставили у замрзивач за брзо хладно, прво проверите да ли је боца пукнута или сломљена. Не желиш стакло у вину. Вино се шири када се замрзне, а плута може да се попне, или лед може да прође кроз пролаз. Само се побрините да нема сломљеног стакла.

Неки људи чувају парцијалне боце вина замрзавајући их.

У овом случају, било би најсигурније да га пренесете у контејнер замрзивача или га замрзнете, а затим замените плутон кад је замрзнуто. У вину можете видети кристале тартрата који су безопасни. Најбоље је пити или користити замрзнуту боцу вина убрзо након одмрзавања. Ако вам се не свиђа укус за пиће, направите вино хладњак или сангрију.

Такође, размислите да га користите за кување. Време за кување или цок ау вин.

Како замрзнути преостало вино за кување

Једноставан начин за замрзавање остатака вина је у посудици за ледене коцке . Само га сипајте у послужавник и онда пребаците коцке у врећу за замрзивач кад се замрзну. Обавезно означите торбу тако да не заборавите шта је унутра.

Једна коцка је приближно еквивалентна две супене кашике, али можда ћете желети да измерите како бисте видјели колико ваша држаћа коцке за лед има. Довољно је лако учинити. Само напуните један од коцкица са водом. Затим га сипајте у течност за мерење течности и упишите запремину. Укључите ово мерење на вањску врећу винских коцкица, тако да ћете знати колико коцкица вам је потребно за узимање рецепта.

Ако желите веће коцке, уместо тога оставите своје вино преостало у калупу. Ово би требало да вам дода коцке од пола чаше, али опет, најбоље је да измерите одређени пан за сигурност.

Не брините о одмрзавању коцкица када будете спремни да их користите. Брзо ће се растопити када их додате у врућу посуду.

Користи се за остатак вина

Користите своје вино за вино да направите властити вински сир. Требаће вам пуно бочица да бисте започели свој сирћак, али након тога, повремено вриштање вина са дна бочице је све што је потребно да се настави.

Започните једну серију за црвено вино, а једну за бијелу, а никада више нећете морати поново купити било какву врсту сирћета.

И сир је само једна од многих ствари које можете учинити. Користите своје вино за вино да направите вино желе, укусне маринаде, салате и још много тога.