Ораси могу бити скупи и нису увијек неопходни
Проналажење замена за пециво за Нутс
Пре свега, важно је знати које особине љековито додаје печену робу. Постоји, наравно, орасли укус. Такође дају текстуру и црунцх на колаче, торте и колаче.
Када тражите замене, размислите о томе шта тај специфичан нут доноси рецепту са којим радите.
Ово ће вам помоћи да водите јефтину алтернативу без жртвовања готовог производа.
На пример, пецени су богати и масни, бадеми су хрустани и имају нежни укус, а макадамија ораси су кремасти.
Такође ћете желети размишљати о томе како је орах припремљен и како се та величина упоређује са вашом замјеном. Урезани или резани ораси имају сличну густину и волумен као оштар и пиринач, па је вероватно да можете користити исте мере за замену.
Са друге стране, ако се у рецепту зову цела ораха, можда ће бити потребно смањити количину замена за мање величине. Ако не користите своје колаче са овсом.
У већини случајева, можете чак и прескочити све језгре. Изгубићете ту крхку, текстуру и укус, али већина пецива може самостално да стоји без ораха.
Популарне замене за Нут
- Овсена каша или ваљани овс: Одлично за текстуру и укус. Додајте пржени укус овса лагано сјајним зобом са само мало маслаца.
- Гранола: Додајте додатни укус ваљаном овсу са једноставним и јефтиним домаћим гранолама. Прескакајте бадеме, грожђе и семе сезама ако желите.
- Црисп пиринач: све текстуре и крч нађени у орасима! Можда желите да користите мање житарица јер има тенденцију да имају мање језгре.
- Семе бундеве или семена сунцокрета: незасовљена семена су лепа замена рецепта у муфтини и могу се печити за више укуса. Семе бундеве и ткива додају сезонски осећај за јесен. Пошто су и неки семени мали, можда би било најбоље смањити количину коју користите.
- Ружине: савршена замена у колачима ораха због додатног укуса.
- Сушене бруснице: Слично розинима, сушене бруснице додају лијеп додир муффинима и прави рецепт за колачић. Савршени су за печење празника и често продају у тој сезони.
- Цхоцолате Цхипс: Ако сте у сумњи, додајте чоколадне чипове, зар не? Сваки пекар би требао имати врећу или два јефтиних чипова на њиховој кожи за сваки случај и ово је савршен примјер. Бели чоколадни чипс нису толико мељени као регуларна чоколада, тако да додају и лепу текстуру.