Састојци:
Разноликост поврћа (лук, шаргарепа, целер, парадајз, броколи, печурке итд.)
Ваш избор зачина (со, бибер, бели лук, лишће лова, итд.)
Вода
Упутства:
1. Ставите поврће и зачине у велики лонац и покријте водом.
2. Донесите до врелице.
3. Смањите топлоту и симетрирајте неколико сати.
4. Када је јуха развила богату боју и укус, исецује поврће, а ваша јуха је спремна за употребу.
Метода Цроцкпот:
Ако не желите да будете везани за штедњак цео дан (ко то ради?), Држите све у крчку и кувајте је високо на сат. Затим уклоните поклопац и кувајте на ниском нивоу док се не развије богата боја и укус.
Како сачувати домаћи брод:
Домаћа јуха држиће се у фрижидеру од три до четири дана, а лепо се замрзава. Само га ставите у неке тегле или контејнере које се налазе у замрзивачу (запамтите да оставите 1/2 инча главног простора ), тако да постоји простор за проширење и задржите га у замрзивачу док вам не затреба.
Савети:
1. Не знате који ће поврће укључити у вашу јухо? Ево шта ће свако допринети:
Парадајз - киселост и боја
Печурке - месо
Корење, кукуруз - сладак
Кромпир - тело
Купус, целер, броколи, боранија - земља
Лук, бели лук - лагана пикавост
2. Оловке и лупине од поврћа чине велику чорбу. Чувати контејнер у свом замрзивачу за све те шансе и завршити, а увек ћете имати оправке за јефтину и укусну поврћу од поврћа.
3. Замрзавање јуха у коцкама ледене коцке; онда извадите коцке када вам требају. Две коцке су једнаке четвртину чорбе.
Такође видети: