Како замрзнути пито тесто и пита крушке

Будите спремни за дан печења са смрзнутим тестенама и крзном

Знајући да можете замрзнути тесто са пите и пите крушке, можете вам помоћи да стратешки планирате следећу сесију печења. Можете радити унапред, разбијајући задатак у саставу за израду теста и кора, а затим оставите пита за каснији датум.

Са првим дијелом обављеног посла, можете се концентрирати на проналажење, модификацију или стварање најбољег рецепта за пуњење пита. Још боље, моћи ћете да испечите брзу питу уз минимално обавештење, чак и ако отворите конзерву за припрему пуњења или употребом пудинга.

Без обзира да ли је ваш циљ занатско задовољство или брзи, не-украсни десерт, на пола пута сте тамо.

Опција 1: Како замрзнути тесто пита

Ова опција је одлична за уштеду простора замрзивача . Цена коју плаћате јесте да ће вам још увек бити потребно времена за отапање теста, а затим да га извуците.

1. Саставите тесто за круху пите, пратећи инструкције у рецепту који сте изабрали.
2. Ако ваш рецепт за крушку крушку чини више од једне корузе, поделите тесто у поједине количине колача пре замрзавања.
3. Формирајте тесто у лоптицу и ставите га у врећу замрзивача или обмотите у двоструком слоју пластичне фолије. Можда чак и желите да обојите, омогућавајући вам да ставите више од једне куглице теста у врећу замрзивача. То је корисно ако пекирате више од једне пите.
4. Означите торбу (Пие Доугх) и дате је тако да ћете знати када треба користити.
5. Чувати тесто у замрзивачу до три месеца. Прво прво користите најстарије тесто: прво, прво напоље.

1. Да се ​​користи: Отпустите тесто пита у фрижидеру преко ноћи. Затим га увијте као обично с котрљајућем чепом како бисте формирали своју кору.

Опција 2: Како замрзнути торте

То је добра опција ако имате довољно простора у вашем замрзивачу. Моћи ћете да користите замрзнуту кору на тренутак. Недостатак је у томе што не можете користити колач од пита за било шта друго у међувремену, плус ће заузети пуно замрзивача.

Могао би да користиш тај простор за сладолед !

• Направи своје тесто; окрените га и формирајте кору у питу.
• Затим држите целу ствар - питу и све - у врећици замрзивача.
• Да се ​​користи: Отпустите своју круху пите у фрижидеру преко ноћи и наставите са рецептом за питу. Алтернативно, можете искористити замрзнуту кору и једноставно додати неколико минута у нормално време баке.

Савети за израду и употребу смрзнутог теста за питу и кукуруза

• Чувајте неколико кругова пите у фрижидеру у свако доба за лагане посљедње минуте.
• Размислите ио томе како напуните питу . Мозете замрзавати или мозете.
• Направите крушке од пита у кутијама за једнократну употребу, тако да можете одмах направити гомилу. Такође ће их лако ставити у замрзивач, остављајући више простора за сладолед.