Можеш ли сигурно поновно освежити шунку?

Како безбедно обновити шунку и шта да радите са свим оним укусним месом

Имате пуно преосталих празничних шунка и питате се да ли можете замрзнути нешто од тога да бисте уживали касније? Шта ако шунка још није кувана? Може ли се вратити у замрзивач? Одговор на обоје је да. Сасвим је сигурно да поновно шмиргла шунку (како кувано, тако и некухано), све док је одмрзнута у фрижидеру (не препоручују се друге методе отапања). Ево шта треба да знате да бисте добили добре резултате.

Како замрзнути и обновити шунку

За безбедносне сврхе шунка треба замрзнути у року од три дана од одмрзавања.

Може доћи до благих промена квалитета услед влаге која се изгуби током одмрзавања, што може утицати на текстуру вашег одмрзнутог меса. Немојте поново замрзавати шунку која је остављена изван фрижидера дуже од два сата. Ево како пакирати своје месо , тако да се не пали у замрзивачу.

Ако имате пуно пршута за замрзавање, размислите да га поделите на мање делове пре него што га држите у замрзивачу. Ово ће вам омогућити да извучете појединачне пакете, а да не морате отапати цијелу шунку.

Како се одмарати

Да бисте користили своју шунку након замрзавања (или замрзавања), уклоните пакет замрзнутог шунка из замрзивача и оставите да се одмрзне у фрижидеру. У зависности од величине, треба да се отопи потпуно за око 24 до 48 сати. Ако се бавите мањим порцијама или треба брже отапати, користите овај трик како бисте испуштали шунку за само 30 минута .

Немојте заборавити да замрзнете шунку

Обавезно замрзните шунку , док сте на њему.

Може се користити за прављење укусног лонца супа или јуха. Само упозорите: Кад једном пробате шунку од бучке, никада се нећете поновити за пилећу чорбу.

Користи се за преостали Хам

Размислите да користите своју шунку да бисте завршили оброке које можете касније замрзнути. Шума од супа и кича су једноставни, а обојица се лепо замрзавају.

Када сте кратки на време, имати готове оброке које можете извући и поновно загревање је прави луксуз.

Ако не желите сада да проведете гомилу времена кухања, размислите о сецкању неке или све своје шунке пре него што га замрзнете. Ово ће вам олакшати додавање посуђима, касеролама и супи. Све док га користите у посуди који ће се загријати, чак ни не морате да га отопите.

Наставите са оним што је у вашем замрзивачу

Обавезно означите и дате своју шунку пре него што га ставите у замрзивач, тако да не изгубите запис. Ево неких ствари које можете учинити како бисте спречили спаљивање замрзивача . Смрзнута шунка ће се задржавати на неодређено време, али се најбоље користи у року од годину дана.

Желите ли сазнати више о поновном загревању хране? Погледајте веб страницу УСДА : УСДА Сафе Хандлинг