Можете ли сигурно поновно ослободити рибу?

Одговор је да, али правила се примењују

Ако имате рибу коју сте отапали, али никад се ниси приблићио кувању или гомилу остатака након великог оброка или састајања, можда бисте се питали да ли је сигурно поновно подмазати да кувају или поново загреју касније. Не желите да трошите храну, али такође не желите да правите неправилне кораке у вези са прехрамбеним производима када су у питању морски плодови. Ево како то учинити безбедно.

Како безбедно обновити морску храну

Кувана или неусклађена риба која је одмрзнута у фрижидеру може се безбедно замрзнути.

Али постоје неке опомене: Да бисте сачували свежину, обновите своју рибу у року од неколико дана од одмрзавања и дефинитивно не поновите све што је остављено више од два сата - или један сат ако је температура изнад 90 степени Фахренхеита. Вероватно нећете имати проблема с тим правилом ако желите да обновите вечерњу вечеру, али ако сте служили рибу на журци, требало би само да освежите остатке ако сте сигурни да испуњавате ове временске рокове. Наравно, уопште не бисте требали да једете останак рибе ако мислите да сте прекорачили ове временске рокове. Иако је риба скупа и може бити болно да га одбаците, дефинитивно не желите да ставите себе (или било ко други у вашем домаћинству) у ризик за тровање храном. Увек грешите са стране опреза када је у питању исхрана. УСДА је развила ове смјернице са разлогом.

Како пакирати рибе за замрзавање

Будите пажљиви у томе како пакујете своју рибу за замрзивач, а ви ћете бити много срећнији са квалитетом када га касније повучете.

Ваздух је непријатељ број 1 замрзнутих намирница. То је оно што узрокује развијање замрзивача. Дакле, заврите своју рибу у замрзивач или врећу за замрзавање. Густи слој ће помоћи да се одржи зрак. Ако користите врећу за замрзавање, истискујући вишак ваздуха из вреће прије него што запечатите врх може ићи дуг пут у циљу спречавања сагоревања замрзивача .

Како одмрзавати и користити смеше од рибе

Замрзавање хране чува га у тренутном стању, али не враћа сат. Дакле, ако су твоја риба седела у фрижидеру неколико дана пре него што сте одлучили да га обновите, покушајте да је употребите чим га поново потапате. Имајте план за вашу рибу пре него што га извучете из замрзивача, тако да ћете бити спремни да га ставите у употребу чим се одмрзне.

Напомена: Могућа је замрзнута риба нешто сувише него обично. Ово је последица другог циклуса одмрзавања.

Да бисте сазнали више о поновном загревању хране, погледајте веб локацију УСДА: УСДА: Сафе Хандлинг

Иако је у реду да се замрзне и одмрзне риба, постоје нека храна која не би требало да замрзнете .