Не губите своје банане, замрзавајте их
Банане нису најскупље воће, заправо су прилично јефтине. Па ипак, изгледа да је срамота да их пусте да отпадну кад су тако лако замрзнути.
Када је у питању замрзавање воћа, банане су најлакше припремити. Желећете замрзнути цијелу или нарезану банану, јер се могу користити у било чему од банане хлеба до пеглања .
Следећи пут када ваше банане почну да постану мало браон, пробајте један од тих трикова да их замрзнете пре него што буде прекасно.
Како замрзити цијелу банану
Банане су најбоље замрзнуте кад су зреле и коелина тек почиње да добије браон мрље. Замрзавање целе банане је врло једноставно и требало би да траје само неколико минута вашег времена.
Да замрзне цијелу банану:
- Извуците сваку банану.
- Поставите их у врећу или посуду за чување у замрзивачу.
- Означите контејнер са датумом и садржајем.
- Дозволите да се банане потпуно отапају пре употребе. Замрзнуте банане су најбоље погодне за кувана или печена јела.
Банане ће се задржавати у замрзивачу на неодређено време, али се најбоље користе у року од 6-8 месеци.
Да ли је важно уклонити банане?
Сачувајте неко време и уклоните пелете пре него што замрзнете своје банане.
Када су замрзнуте, пилинг банана постаје тамно и постане мекано. То их чини веома тешким да се уклоне и, док су банане у себи савршено безбедне за исхрану, плод ће бити пире када завршите.
Ослобађање пилинга нетакнуто ће такође смањити квалитет ваших банана.
Они неће бити "свежи" као што би били без коре, а неки кажу да је потребно месец дана од складиштења.
Дакле, напред и уклоните пилинг сада.
Како замрзнути резине банана
Без обзира да ли идете за печену робу или пециво, можда ћете желети да одвојите време да додате два додатна корака до замрзавања банана.
Овај процес је такође брз и безболан.
Блоковима за замрзавање блица, умјесто целих банана, можете извући тачно оно што вам је потребно из контејнера и оставите остатак назад у замрзивач. Ово је нарочито корисно ако ваша породица редовно стане.
Да замрзне резине банана:
- Извуците сваку банану.
- Прекрижите банане крстом, стварајући 1 / 2-3 / 4-инчне резове.
- Поставите банану у једном слоју на папиру за печење обложене воштаним папиром.
- Замрзните око два сата, или док се резине не чврсте.
- Пренесите замрзнуте резанце у врећу или посуду за чување у замрзивачу и вратите се у замрзивач.
- Означите контејнер са датумом и садржајем.
Када правите кошуље, једноставно додајте замрзнуте резине банане у блендер. За печену робу прво одмрзните банане.
Зашто бисте требали замрзнути банане?
Ако ставите одмрзнуте резанце банане у замрзивачку посуду, они ће се држати заједно. Често ћете завршити са кукавичастим нередом. Блиц-замрзавањем их у једном слоју, можете избјећи овај проблем, а сваки дио може бити уклоњен са вашег банана стасх-а.
Такође можете замрзнути цијеле банане како бисте их лакше уклонили из складишта.
Уштедите новац замрзавањем банана
Обратите пажњу на банане са смањеном цијеном у продавници прехрамбених производа, нарочито уколико направите доста грицкалица.
Једноставно како се замрзавају, лако је (и паметно) да се заложе када пронађете добру понуду.
Такође видети: