Саге се често користи за укус печене ћуреће и пилетине и као зачина у пуњењу. То значи да је звезда на Дан захвалности или током празника. Али ако то није зачин који држите у ражњу за зачине, постоје и друге зачине које можете користити као замену. Прочитајте како бисте научили своје најбоље опције.
Заменити Један Тип Саге за други
Жалфија је доступна у свежем, сувом (често названа подргнутим) и тло.
Ако немате врсту коју ваш рецепт тражи, али имате један од других типова, они су вероватно најбољи окови за свап-оут рецепторе.
Жалфија је више оштра у својој сухој и подземној форми, па је важно подесити се. За 1 жлицу свежег жалфије користите 1 кашичицу осушеног (рубираног) жалфија или 1/2 кашичице муљевог муља.
Пет заменика Саге
Ако немате жалфију у било ком облику, још увек имате пуно других зачина и мешавина зачина које можете користити као штедионицу. Саге има земљаст мирис попраке. Нема ништа слично, али све опције описане у наставку треба да буду лепе.
Поултри Сеасонинг
Као што сугерише име, ово је мешавина зачина која се често користи за сезону турске и пилетине. То укључује жалфију као састојак. Обично садржи и марјорам, слане, першун, тимијан, рузмарин и прах лука. Упркос називу, зачина за живино такође добро функционише у пуњењу.
Користите једнаку количину зачина за живину уместо осушеног жалфије у вашем рецепту. Или, користите 1 кашичицу зачинске перади наместо сваке жлице свјежег жалфије.
Ако ваш рецепт захтева друге зачине у узгоју перади, можете једноставно користити ову зачину уместо свих појединачних зачина.
Марјорам
Ово је још једна трава која добро функционише са месом. То је укусно, као кад је жалфија, али има више бора и арома цитруса за то. Користите га у једнаким количинама. Дакле, за сваку кашичицу осушеног жалфије користите кашичицу марјорама. И, за сваку жлицу свежег жалфије у вашем рецепту, користите кашичицу сушеног марјорама.
Росемари
Ова биљка има лишће од борових игала, интензиван укус цитруса и стабла и дивна арома. Такође је погодан за употребу са месом. Као и код марјорама, замените мерило за мерење.
Мајчина душица
Ова биљка има шумски укус и, у зависности од сорте, може имати и цитрусе или ноте менте. Користите га једнако.
Савори
Као и код других биљака за замјену жалфије, чорба се обично користи за узгој перади и пуњења. Има неки од истих укуса као кад је жалфија. Замените га један за један и требало би да добијете добре резултате.
Још Замена
Саге није једини састојак за који можете пронаћи одличне замене. Можете користити замене за било који број састојака који се позивају у рецептима, укључујући и друге биље и зачине, састојке за пеко, алкохол, шећер и заслађиваче, замјене за какао и чоколаду и још много тога.