Шта ти треба за Рецан Јарс
Једина ставка коју ћете можда морати купити када рецаннинг је нови сет поклопаца. Поклопци су једнократна употреба и неће запечатити други пут. Добра вест је да су они јефтини и можете покупити туцу за мање од 5 долара скоро свуда где се продаје конзервирање залиха.
- Нови кутни поклопац.
- Оригинални јарак и прстен за конзерву испуњен чуварима
- Водена купка или канистер за притисак
Како репродуцирати затворене канте за конзерву
Пратите ове кораке и прочитајте савете пре него што покушате да поновите своје чување. Можда је то био случај да ваше тегле нису први пут запечатиле, али можда сте случајно прескочили важан корак. Никад не боли да освежите своје сећање и то вам може уштедети време на крају.
- Провјерите сваку посуду за нокте дуж обода.
- Ако нађете надимак, пребаците садржај у нову теглу. Ако не пронађете нокте, ставите нови поклопац на теглу и причврстите га прстеном.
- Поновите резервоаре користећи исто време обраде као и раније.
- Дозволите да се тегле охладе.
- Проверите добар печат .
Савети за поновну резервацију
- Поклопци за конзерву могу се користити само једном, па увек почните са новим поклопцем.
- Отворене тегле могу се чувати у фрижидеру за непосредну употребу.
Зашто нису запечатиле моје кесе?
Да бисте избегли поновно отварање тегле, важно је знати зашто можда нису прво запечатиле.
Ови фактори могу играти улогу у успешном искуству конзервирања.
- Посуда није била попуњена исправно. Успешно конзервирање захтева да постоји одређена количина "главног простора " између хране и врха тегле. Ваш рецепт за конзервирање треба да одреди ово растојање (типично 1/4 "до 1"). Ако не можете попунити посљедњу посуду, чувајте га у фрижидеру и прво га користите.
- Врх тегла није био чист. Након што уклоните ваздух из пуног тегла конзерви, обавезно очистите ивицу влажном крпом или не може запечати.
- Поклопац није био усредсређен. Поклопац конзерве са копчом има заптивну јединицу на дну која је дизајнирана да буде у контакту са теглом. Ако је ово далеко од поравнања, печат можда неће задржати. (Ово једињење је такође зашто поклопци не могу бити поново употребљени приликом рецанирања.)
- Прстен је био сувише чврст. Приликом затезања прстена на теглу, мора бити сигуран, али не претеран. Ваздух треба избјећи током процеса, а супер јак прстен можда не дозвољава ово.
- Јесте ли чули пинг? Након уклањања посуда из канера, требало би чути "пинг" док се свака посуда хлади. Овај звук значи да је тегла правилно запечаћена.