Али једна замјена зачинка стоји изнад остатка
Најбоља опклада је Маце
Ово је најближа и најбоља замена за мушкатни орах. Маце је заправо спољашња мембрана која окружује мушкатни орах пред њеном жетвом, тако да дели исте ароме. Замените мушкатни орах у рецепту једнаком количином мачета. Али, ако ваша остава нема ту посебну зачину, има још шест замена које ће направити трик.
Гарам Масала
Ово је мешавина зачина која се обично користи у индијским, пакистанским и другим азијским кухињама. Састојци се разликују, али типичан рецепт укључује пиринач, мушкатни орах, цимет и каранфилић, тако да чини добру замену за мушкатни орах. Будући да гарам масала обично укључује и бибер, ловорје и кум, ова супституција најбоље функционише у слатким јелима. Замените меру за меру.
Пумпкин Пие Спице
Овај омиљени јесен је мешавина мушкатног орашчића, свиленкаста, ђумбира и цимета. Дакле, ако га користите као замену, добићете неки стварни мушкатни орах у рецепту, плус неколико других зачина које добро функционишу као заморчица мушкатног орашчића.
Може се користити иу слатким и слатким јелима са добрим резултатима. Замените мушкатни орашчић позван са једнаком количином зачина пите од тиквице.
Цимет
Можете користити цимет као замену за мушкатни орах у слатким и слатким рецептима. Има сличан профил укуса, али је мало пуније, па почните тако што ћете користити пола и укуса да бисте утврдили да ли желите додати више.
Аллспице
Енглези су мислили да је овај зачин укусан као мешавина цимета, мушкатног орашчића и каранфилића, тако да су га назвали свесном . Тај профил окуса чини га добрим избором за замену мушкатног орашчића. Користите једнаку количину свјежице умјесто мушкатног орашчићког ораха у вашем рецепту.
Ђумбир
Овај корен има угриз од спициера од мушкатног орашчићког ораха, али има тенденцију да добро функционише у типовима рецепата на којима се користи мушкатни орашчић. Пошто је ђумбиру недостајала слатка страна, видећете да се ради најбоље као замена за слане посуде. Замијените мушкатни орашчић позван са једнаком количином гингербуржа у посудама од меса и поврћа.
Гроунд Цловес
Каранфили имају слатки, зачински, бадемантни укус који лепо иде са мушкатним орашчићем. Из тог разлога често ћете видети рецепте који позивају на оба. Ако немате мушкатни орах, уместо тога можете да користите мрље. Само знајте да мало иде далеко. Пола веће каранфиле треба да заврши посао. Ако рецепт на који већ радите већ позива на каранфил, размислите да користите другу замјену. Дефинитивно не желите преварити каранфиле.