Гроунд Аллспице Субституте
Користите шест цијелих свињских јагодица уместо 1 / 4-1 / 2 кашике тјелесне свјежице. Најбоље је да их уклоните пре служења.
Ако немате цијелу свесну, мијешајте заједно једнаке дијелове земуног мушкатног орашчићевина, цимета и каранфила.
Чувати било који неискоришћени део у непропусном контејнеру.
Цела Аллспице Берри замена
Ако ваш рецепт за целу свесну назива, користите 1/4 - 1/2 тсп лишћа свјеже, или претходну замјену за све врсте, умјесто шест свјежих свјежица.
Зачини зачин ће окусити своје јело више него што би целокупна свјежица имала, па је најбоље започети са малом количином зачина и прилагодити се док не одговарају вашем укусу.
Имајте на уму да коришћење зачина може мало да промени боју и укус посуђа. Ако желите да се држите целих зачина, користите једнаку количину целих каранфилића уместо целог свјежег јагодичастог воћа.
Шта све најбоље ради?
Аллспице је описан као дегустација као комбинација мушкатног орашчића, цимета и каранфила (због чега је супституција предложена горе). Уствари, заправо је сложена арома која је зарадила његово име. Када су рани енглески истраживачи пробали све пице и изјавили да су имали укус као и многи различити зачини, одлучили су да га зову аллспице.
Међутим, то се показало мало збуњујуће. Многи људи погрешно мисле да је свјежи мјешавина зачина, а не један посебан зачини.
Иако су многи зачини важни само за једну или две културе, свеска је важна широм света.
Појављује се у сваком типу рецепта који се може замислити. Користи се у слатким јелима и слатким јелима, у окусу меса и морских плодова, у сезони поврћа и воћа, како би се побољшао укус и арома хлеба и других пецива, у салатним преливима, у слаткишима и чак иу пићима.
Шта је свеобухватно?
Аллспице је осушена, нежна берри са зимзеленог дрвета која расте у тропским поднебљима, као што су Јамајка и јужни Мексико.
Обично се осуше на сунцу док не постану тамно браон. Свињска бобица носи снажну сличност са сушеним пересом. Заправо, Кристофер Колумбо их је заправо измакао од бибера када их је први пут открио (изгледа да је имао навику да погрешно идентификује ствари).
Гроунд аллспице брзо губи свој укус и мирисе, тако да је најбоље да се у потпуности чувају аллспице све док нисте спремни да га користите. Свињска бобица се лако меље помоћу млинчице или брусилице кафе / зачина. Само им дајте неколико вртлога и спремни су за употребу.
Потражите животни век свежице и других зачина
Да ли вам је овај замјеник био од помоћи?
Ако је тако, будите сигурни да ћете пинирати или забележити листу потпуне замјене састојака док сте овдје. Има преко 70 замена да сачува дан када вам нестане састојак или треба да пронађете решење за алергију или преференце са храном.