Дарк Цорн Сируп Субститутес

Најбоља алтернатива са и без меласе или кукуруза

Ако правите пецанску питу, кандиран сладак кромпир или неки други рецепт који назива тамни кукурузни сируп, а управо сте открили да их немате у својој остави, користите једну од ових замјена док не будете у могућности до продавнице за више. Најлакша и најбоља замена за тамни кукурузни сируп направљена је од лаког кукурузног сирупа и меласе. Али ако немате доступне, постоје и друге опције.

Састојци

Потребан вам је светлосни сируп сирупа и меласа.

Припрема

Ово је најлакше и најбоље решење, под претпоставком да у вашој оставци имате и светлосни кукурузни сируп и меласа. Једноставно мијешајте три комада лаганог кукурузног сирупа и један дио меласе. Ово можете користити уместо тамног кукурузног сирупа који се позива у вашем рецепту.

Сируп тамног кукуруза углавном је направљен од истих састојака као и светлосни кукурузни сируп, уз додатак рафинеровог шећера, који је врста меласе. То је рафинер шећер који даје тамном кукурузном сирупу тамну боју и укус карамел-меласе. Додавањем меласе до лаког кукурузног сирупа, поновите тај укус.

Још замена за тамно кукурузни сируп

Ако немате светлосни кукурузни сируп или покушавате да избегнете кориаћење корузног сирупа, користите једну од њих на свом месту:

• Једноставни шећерни сируп: Ако имате меласе, али немате светлосни кукурузни сируп, можете направити једноставан шећерни сируп да замените сируп од кукуруза . Разблажите 1 шољу бијелог шећера у 1/4 чаше топле воде. Дозволите да се охлади. То ће произвести прихватљиву замену. Ово замењује 1 шољу светлосног кукурузног сирупа, али запремина је сасвим другачија. Користите четвртасту шољу једноставног шећерног сирупа да замените 1 шољу светлосног кукурузног сирупа у оригиналној супституцији. Додајте четвртасту чашу меласе како бисте је замијенили тамним кукурузним сирупом. Можда ћете морати да прилагодите течности у вашем рецепту.

• Мед: Такође можете користити мед као замену за лагани кукурузни сируп. Биће слађи од сирупа кукуруза, па ћете можда морати да прилагодите свој рецепт да бисте одговорили на додатну сласт. Додајте један део меласе на три дела меда како бисте направили замену замрзнутог кукурузног сирупа.

Ако немате меласе, користите ове замене за тамни кукурузни сируп:

• Смеђи шећер: смеђи шећер садржи мало меласе . Направите једноставан шећерни сируп од смеђег шећера и воде, и добићете неки од оних арома меласе који намерава ваш рецепт. Каро препоручује 1 1/4 чаша упакованог смеђег шећера раствореног у три до четири кашичице воде. Овај рецепт је из компаније која прави најпознатији тамни кукурузни сируп.

• Сируп са укусом јавора : Ово је често једноставно кукурузни сируп са аромом јавора. Може се замијенити тамни кукурузни сируп у шљунку. Ваш рецепт ће узети ароме јавора а не укус меласе, али то би се могло показати једнако укусним. Размислите како ће јавор радити са осталим састојцима у рецепту и ако вам комбинација укуса звучи добро за вас, покушајте.