Користите ове неалкохоличне алтернативе ако сте ван вина
Треба ли замена за бело вино у рецепту? Једна од ових безалкохолних супститута би требало да ради прекрасно.
Замена белог вина
- Пилећа јуха: Замијените бијело вино за које се зове једнака количина пилеће броколи (такођер ће радити и поврће за поврће). Ово ће додати дубину рецепту, чак и ако мало промени укус. Ако не користите ниску или не-натријумску јуху, можда ћете желети да пробате јело које намеравате пре него што додате неку додатну со.
- Сок од јабуке: Замените јабуков сок за бело вино у рецепту. Додаће то мало слаткоће које вино доприноси. Пошто је сок од јабуке слађи од вина, размислите о додавању сокова сирћета или лимуновог сокова да бисте је мало бирали.
- Сок од бијелог грожђа: чувајте тај укус белог грожђа у рецепту користећи бијели сок од грожђа уместо белог вина. Бит ће сасвим слађи од вина, тако да ћете можда морати додати мало сирћета или лимуновог сока како бисте уравнотежили укус.
- Јабучки сирћети: Ако вам се то догоди, јабуков сирћет је одлична замена за бијело вино. Слатко је као вино и има сличну старостну дубину.
Замена сувог белог вина
- Бели вински сир: Ако је ваш рецепт за суво бело вино, сирће од бијелог вина је добра опција без алкохола. Будући да је направљен од белог вина, имаће неке од предвиђених укуса. Међутим, биће киселичнији, разблажити га водом како би компензовао ово. Микс од 50% сирћета и 50% воде треба да уради трик.
- Јабучки сирћет: Користите 50-50 мешавина јабуковог сирћета и воде уместо бијелог вина у вашем рецепту. Додаће тај воћни / кисели залогај да је рецепт потребан.
- Ђумбир але: Замијените бијело вино позвано са једнаком количином ђумбирског пита. Има исту врсту сувог, слатког укуса, тако да ће радити лепо.
- Вода: Ако немате ни један од ових других састојака, замените вино позвано са истом количином воде. То неће побољшати укус вашег рецепта, већ ће задржати запремину течности по жељи, осигуравајући да се ваше јело не испразни.
Више алкохолних супститута
Ако покусавате да уклоните цео алкохол из кувања, имате пуно опција. Научите како да користите неалкохолне супституте за црвено вино , пиво и разне ароматичне екстракте . Заправо, постоји бројни алкохолни супститути ако желите да испуштате тешке ствари из ваших рецепата.
Чак и ако не покушавате да замените алкохол, али желите да задржите свој рецепт на путу без путовања, откријте супституције које штеде трошкове које можете користити у десетинама рецепата. Поред свап-оута за алкохол, можете користити и алтернативне састојке за биљке и зачине, састојке за пеко, шећери и заслађиваче и још много тога.