То ће направити сјајан сјеме
Одговор је да и не. Можеш замрзавати крем сира, али ће знатно мијењати текстуру, чинећи га мршавијим и мање кремастим.
Због тога, смрзнути кремасти сира најбоље се користи у печеним или куваним јелима гдје промена неће бити видљива. Дакле, ако желите замрзнути неки крем сира за употребу на вашој следећој сира, идите по њега. Само знајте да вероватно нећете бити задовољни резултатима ако се надате да замрзнете замрзивач с кремним сирам до врха вашег јутарњег багела. Неће се ширити онако како то није учинило када није замрзнуто, а замрзавање није добра опција ако желите да користите кремасти сир као распростирање од пакета.
Али то не значи да не можете искористити продају. Неотворени крем сир може се сигурно спремити у фрижидеру мјесец дана након датума продаје који се штампа на кутији. Наравно, увијек треба одбацити било који сир који има плесни на њега или мирис или изглед. Верујте својим чулима и баците све што је упитно.
Најбољи начин за замрзавање крем сира
Неке веб странице препоручују да додате још један слој омотача до кремног сира пре него што га замрзнете, али то заиста није потребно.
Блокови крем сира већ су завијени у фолију и у картонској кутији, а то је велика заштита од опекотина замрзивача. Само их увуците у замрзивач и покушајте да их искористите чим будете могли. Они ће задржати на неодређено време, али ће бити у најбољем случају ако их користите у року од два месеца. Звучи као добар изговор да направиш сису, зар не мислиш?
И док се то вероватно подразумева, не смете отпустити замрзивач који замрзава стари кремасти сир. Неће бити боље од дана када сте га ставили унутра. Дакле, ако имате нешто што треба избацити, наставите и зауставите га. Нико не воли да троши храну, али ризикује ваше здравље једењем старих сира није вредно тога.
Како користити замрзнут крем сир
Када сте спремни да извадите крем сир од замрзивача, само га пребаците до фрижидера и оставите да се одмрзне. Затим га користите као што бисте нормално користили за кување или печење.
Замрзавање других сирева
Ако имате ограничен простор замрзивача, можете замрзнути друге сиреве да бисте били вреднији. Чврсти и полутврди сиреви, попут цхеддара, пармезана и моззарелла имају тенденцију да се боље замрзавају од меких сирева, попут кремног сира. У ствари, вероватно нећете примијетити никакве промјене у укусу или текстури ако замрзнете тврди сир. Зато идите напред и учитајте се следећи пут кад наишете на добру продају или купон.