Папир из пергамента је отпоран на топлоту, који се не користи за кување и печење. Са њом можете поставити листове за печење и саксије за печење како бисте спречили лепљење и смањење браонирања. Можете извлачити врећице од тога да кувате месо и поврће. На то можете извадити тесто. И можете га користити за смањивање броја посуђа које треба да оперете. Поставите своје туне са њом, и они ће и даље бити чисти када изађу из рерне.
Само баците папир за пергамент у смеће док завршите, и ставите тањир до следећег пута.
Све одлике, папир за пергамент није апсолутна нужност. Ако немате ниједну при руци, само користите једну од следећих алтернатива:
Фолија - Линије за печење и теписи са алуминијумском фолијом. Затим масти врх фолије да бисте спречили лепљење. Храна кухана на фолији скупља се брже, па држите око у пећници према крају кувара / баке. Ако правите колачиће, очекујте да дно буде мало јасније. У зависности од колачића, то би могло бити и добра ствар.
Треба ли запечати нешто у врећици? За то можете користити и фолију. У ствари, врећице од фолије боље запечатљиве, а за разлику од пергамента, могу ићи на роштиљу или у угљем ватреног оружја.
Подмазана плочица - покријте вашу колачићу или посуђе са кухињским спрејом, путером или уљима. Затим поставите храну директно на тањир. Ово ће функционисати за све, али најелитичније или најлепше посластице.
Силпат - Силиконске плочице за печење, често на које се називају бренд Силпат, представљају одличну замену за папир за пергамент. Само га спустите на листу за печење, а све што ставите на њега ће доћи одмах. Нема потребе за подмазивањем тепиха, а након тога се врло мало очисти. Ако их још немате, дефинитивно вреди додати у вашу кухињску колекцију.
Они не коштају много и могу се користити стотине пута пре него што их замене. И баш као и пергаментни папир, они помажу да се ваши листови за чишћење чисте, тако да их не морате прати након сваке употребе. Можете чак и Силпатс користити као површину без штапића када увлачите тесто.
Купи Силицоне Бакинг Матс на Амазон
Како сачувати на пергамент папиру
Ако тражите алтернативу папиру за пергамент јер не можете да отворите више од 4 долара за кутију ствари, пробајте доларску продавницу. Роллови могу бити мањи, али они ће вас коштати само мало.
Папир из пергамента је вишекратан, тако да можете још више уштедјети поновним коришћењем док не постане таман, крхка или неуредан.
Правите гомилу кувања / пекарских празника?
Уколико рецепт реците за комад кухињске опреме коју немате, обратите се овој листи за алтернативу.
Шта користити ако немате ...