Виљушка
Исеците маслац (или било која маст коју користите) на мале делове. Додајте га у посуду својим брашном и другим сувим састојцима.
Затим, користите виљушку да сипате маслац у брашно, све док не постигнете чврсту конзистенцију.
Буттер Ножеви
Држите нож у свакој руци и радите оба ножа изнад састојака у посуди, све док су маслац и суви састојци добро комбиновани.
Процесор хране
Пулсирајте маслац и суве састојке у вашем процесору хране док не постигнете лепу, црвљиву текстуру. Неће дуго трајати, зато будите пажљиви да не претерујете своје састојке.
Руке
Радите маслац у брашно рукама. Само стисните састојке између прстију да бисте разбили маслац и довели све заједно. Користите хладне руке и брзо пробајте да радите, тако да се маслац не топи.
Сир гратер
Решите маслац са кутијом, затим га мијешајте у сувим састојцима. Користите хладан путер, тако да се лако руше. Чак можете користити замрзнуто масло .
Савети за успех
Када рецепт рецемо за употребу резача за пециво, то је зато што се масло или било који маст треба назвати треба сјечити на ситне делове и распоређивати у сувим састојцима, а не у њих.
Ако правилно одсечете маслац, завршићете са црвљивом текстуром, а не униформном текстуром.
Та црвљива текстура је важна јер ће вам дати љепшу печену робу коју сте спремили. Без обзира да ли користите резач за пециво или један од штандова, потребно је осигурати да се масло не отопи у брашно док радите с њим, јер ће то уништити црвену текстуру.
Користите хладно масло и покушајте да не користите састојке више него што је потребно, па је путер остаје у чврстој форми. Савет за задржавање маслаца је носити рукавице без латекса или друге рукавице погодне за припрему хране. Ово ће вам омогућити да мало касније држите маслац пре него што почне да се таласи од топлоте вашег тела.
Треба ли купити пецива?
Ако радите пуно печења, резач посластице може бити додатан додатак вашој колекцији кухињских уређаја. То је ручни алат у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику слова у облику у облику у облику у облику у облику у облику слова у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику у облику слова у у Дизајниран је специјално за резање чврстих масти у брашно.
Пошто покрива већу површину од вилице или два ножа, она брзо ради на послу и много је неуреднија од употребе руку. Ако се одлучите за куповину, одлучите за модел са ножевима, а не жицама. Биће много чврсто. И иди са нехрђајућим челиком. Неће рђати, тако да би један тастер за пециво требало да траје доживотно.