Ево правилног начина да се максимизира свежина приликом замрзавања круха

Направите куповину или домаће дуготрајно

Уметник, пекара и домаћи хлеб немају дуг живот. Има укус спектакуларан када је свеж, али после једног или два дана може постати застарел, а плесни би могли почети да се појављују. И можда ћете већину остатка оставити. Хладни хлеб задржава га већ дуже време.

Краткорочно складиштење

Да замрзнете домаћи хлеб на мање од три недеље, обмотите га у мало пластичне фолије, фолије или замрзивача након што се потпуно охлади и замрзне.

Ставите хлеб у продавницу директно у замрзивачу. Пластична кеса у коју је она ушла чуваће га за неколико недеља. Да замрзнете ролне и пециво, ставите их у врећу замрзивача и добро заптите.

Дуготрајно складиштење

Ако намеравате да хлеб замрзне више од три недеље, добро га обмотите у пластичном омоту. Затим поново завити у фолију или замрзивач папир. Напишите датум на вашем хлебу пре него што га држите у замрзивачу и покушајте да га користите у року од шест месеци.

Да се ​​опусти хлеб

Једноставно ставите хлеб у фрижидер преко ноћи. Поједини делови могу ићи директно у тостер. До тренутка када буду наздрављани, они ће бити одмрзнути.

Савети за замрзавање круха:

• Ако вам треба пуно времена да поједете хлеб, исеците своје крушке пре него што их ставите у замрзивач. Ово ће вам омогућити да извучете само оно што вам треба
• Уштедите време пеком неколико хлеба хлеба и замрзавањем додатака.
• Напредујте на припреми за припрему оброка тако што ћете све своје хлеб и ролнице ући неколико недеља пре него што ваши гости стигну, а затим их попијете у замрзивач. Затим их само отапати у фрижидеру преко ноћи и загрејте их пре него што једете.

• Замрзните крух тесто уместо завршених круха. Заузима мање простора и омогућава вам да уживате у свежем хлебу кад год желите. Можете чак и да га баците у замрзнуту рерну. Само пазите на хлеб на крају свог печења и додајте додатне минуте по потреби. Можда ћете утврдити да је потребно додатних 15 минута за печење.

Други начини коришћења додатног хлеба

Ако не желите да везујете гомилу замрзивача, можете користити и додатни хлеб да направите крушке или крутке. Све док их правилно посушите, они ће бити једнако стабилни као продавница која је купила, а биће вам укуснији јер их можете прилагодити својим укусима.

Хлеб пудинг је још један сјајан начин да искористите додатни хлеб. Може се направити у пећници или потапању и траје само неколико минута да се бацају заједно. Погледајте ове 10 употребе за стари хлеб и можда се питате зашто сте икада размишљали о замрзавању вишка хлеба.

Залиха на јефтини хлеб

Напуните замрзивач данашњим крухом из продавнице пекаре. Платићете око 75 одсто мање него што бисте имали у продавници прехрамбених производа.