Састојци
- Цимет
- Очар, ђумбир или земља
Припрема
Сакупљајте једнаке делове цимета цимета и мушкатног орашчића и користите уместо кардамома у вашем рецепту.
Из мушкатног орашчића? Затим, покушајте једнаке дијелове цимета и ђумбира, или једнаке дијелове цимета и грмљавине.
Шта Кардамом Воли?
Кардамом има комплексан укус. Цитрусно, мамљиво, зачињено и биљно све у исто време, и веома мирисно. Због тога, широко се користи у свим врстама јела.
Нађете га у слаткој храни и слаткој храни, упареним са месом, плодовима, махунаркама и зрнима, уграђеним у колаче, пецива и друге печене робе и чак се користе као арома у кафи, чају и алкохолу. То је леп комплимент цимета, аллспице, мушкатног орашчићевца, каранфилића и ђумбира (са којим се односи), тако да ћете често видети да се користи у комбинацији са овим зачинама.
Само пазите да не користите превише. Ако не радите са рецептом, почните са једним подом и додајте још док не будете задовољни укусом. Ако радите са још једним зачинским мирисом, требало би да водите рачуна да не завршите.
Лако је преплавити јар са кардамомом.
Купујте кардамом за мање
Кардамом је један од најскупљих зачина на свету, али мало иде далеко. Ако желите да користите прави уговор, уместо замене, купите кардамом из међународне продавнице.
У великој мери се користи у индијској кухињи, тако да би требали бити у могућности да добијете много тога у индијској продавници.
Ако немате индијску продавницу у близини, пробајте канте за отпрему у вашој локалној продавници. Моћи ћете да купите само оно што вам је потребно и ништа више (чак и ако је то јединствен под). Наручивање на мрежи је још једна опција.
Купујте кардамом на Амазон
Земљани кардамом брзо губи свој укус, па је најбоље купити кардамом и грундати своје. Сачувајте новац ако то учините зато што су трофеји такође јефтинији. Да бисте грли кардамом, једноставно уклоните семе из лонаца; бацити семе у млин за кафу / зачин; и дајте им брзу вртлог. Нема ничега тога.
Један кардамом под је еквивалент 1/6 кашичице уземљивог кардамома. То значи да ћете морати купити шест подова за сваку кашичицу кардамома у земљи коју ваш рецепт тражи.
Више замена састојка
Ако сте пронашли ову замјену корисно, обавезно обележите или потпишите моју потпуну листу замјена састојака прије него што одете. Помоћиће вам да добијете вечеру на столу, без обзира да ли сте ван састојака или покушавате да радите око избирљивог једара или алергије на храну.