Могуће је замрзнути шпагетску сквош ако знате праве кораке

Уживајте у ван сезоне

Ако је врхунска сезона за скуасх шпагете и имате много више него што можете да користите пре него што се изгуби, замрзните неке од њих за касније коришћење. То је лако учинити.

Шта вам је потребно

• Шпагети сквош
• Папир за печење
• Нож
• Цоландер
• Велика посуда за мешање
• Торбе или контејнери замрзивача

Ево како

1. Пресекати шпагетни шпагети на пола дужине и извадити семе.
2. Поставите ткање на листу за печење и сагните се на 375 Ф у трајању од 30 до 40 минута или до понедјељка.

1. Дозволите да се ткиво охлади. Затим провуците виљушку дужом кроз месо да бисте га раздвојили у праменове. Очекујте да добијете око 1/4 чаше прамена по килограму шпагета.
2. Ставите тиквицу у чичак и поставите га на врх велике посуде за мешање. Покријте и складиштите у фрижидеру преко ноћи. Ово ће омогућити вишак воде да се одводи од тиквице, тако да није сјајан када га касније користите. Ако је то била кишна сезона раста, невероватна количина воде ће се исцрпљивати. Не прескочите овај корак. Тајна је замрзавања тигања шпагета са добрим резултатима.
3. Прекопати све тканине за скуасх у торбу или контејнер са сигурносном заштитом. Искључите све вишак ваздуха, етикету и дате торбе и замрзните.

• Како спречити загријавање замрзивача

Савети

• Сачувајте своје семе тиквица и печите их баш као што сте бундевине семена. Сва семена ткива су јестива.
• Ако већ знате како ћете користити свој скуасх шпагети, наставите и поделите га на количине које ће вам требати за своје рецепте у одвојене вреће за замрзавање. Обавезно напишите број шољица на свакој торби.

Како изабрати шпагетску сквош

Ако желите да храна добро окуси када изађе из фрижидера, важно је почети стављање квалитетне хране у замрзивач. За скуасх шпагете то значи избор скуасх-а који се осећа чврстим и тешким по величини и прескакањем свих који имају мекане тачкице, пукотине или оштећене стабљике.

Једноставно је одабрати савршено скуасх шпагете када га купујете из продавнице прехрамбених производа или на тржишту фармера, али шта ако растеш и твоје ткање није савршено савршено? Нема проблема. Једноставите своје оштећено ткање прије него што има шансу да се погоршава у квалитету и сачувајте свој скуасх без замрзавања за замрзивач.

Још један начин за чување шпагета

Ако је ваш простор замрзивача ограничен, шпагетни скуасх се такође може чувати на хладном и сувом месту од једног до два месеца. Најбоље се ради на високој влажности, тако да је подрум идеалан. Да би се максимално повећао рок трајања, прво треба очистити шпагети. То подразумева остављање на топлом, сунчевом месту у трајању од једне до две недеље, тако да кожа има шансу да створи тврди, заштитни слој. Само чувајте скејама без флека са добро постављеним стубовима од 3 инча. Сквас са оштећеним или кратким стабљима брзо се погоршава, тако да не вреде труда складиштења.

Такође видети:

• Како замрзнути летњи скуасх
• Како направити Буттернут Скуасх Пурее