Купите производе у сезони за најбољу цену и укус
Једноставан начин штедње на воћу и поврћу је купити оно што је у сезони када су у њиховој већини. И постоји бонус који новац не може купити када пратите ову стратегију: воће и поврће увек боље проба када су у сезони у вашој области и боре се ближе врхунцу свежине од оних које проводе доста времена у испоруци може покрити хиљаде миља. Постоји једна стара изрека која има пуно истине: "Нема ништа ретко као истинска љубав и домаћи парадајз." Сезонско воће и поврће могу бити краткотрајне, али они су буквално одабир усјева.
Ево водича који вам помаже да пронађете најквалитетније производе сваког месеца. Треба ли идеје рецепта? Само кликните на било коју од повезаних храна.
01. јануар
02. фебруар
Најбоље куповине у фебруару су сличне онима у јануару: броколи, бруснични калчки, купус, карфиол, грејпфрут, кале, празилук, лимун, поморанџе, парснипс, рутабагас, тангелос и репа.
03 - март
Март донекле мења сезонску листу са артичоке, броколијем, брусничним калупима, карфиолом, празилуком, зеленом салатом, печуркама , парснипом, ананасом, редквицама, рутабагама и репом.
04. април
Овај први пун месец пролећа доноси артичоке, шпароге, броколи, карфиол, празилук, салату, печурке, ананас, редквице, рабарбаре и пролећни грашак. Шпаргла је традиционални дио вечери у Ускрс и друге прољеће.
05. мај
Списак почиње да се продужава у мају, јер се пролећа продубљује са кајсијама, артичоке, шпаргле, трешње, зелене салате, мангоа, окра, ананаса, редквице, рабарбара, пролећног грашка, јагода , швицарске боје и тиквица.
06. јун
Јун поздравља лето и доноси воћну житу марелица, боровнице, џентлм, вишње, кукуруз, киви, зелену салату, манго, брескве, јагоде, швицарска слаткиша, лубеница и тиквице.
07. јул
Јули су високо љето, а рацкс на тржиштима фармера пуцају с кајсијама, боровницама, боровницама, канталоупеом, кукурузом, краставцима , кукурузима, кивијем, кохлраби , зеленом салатом, мангоима, окраином, бресквама, паприком, шљивама , малином, летње тиквице, швицарска чарда, парадајз , лубеница и тиквице.
08. август
Жетва жетве љета наставља се у аугусту са пикантним соковима , јабукама , кајсијама, боровницама, буттернут скуасх , џемпером, кукурузом, краставцима, јајчевцима, смоквама, боранијом, кивијем, кохлраби, салатом, мангама, малине, јагоде, летње тиквице, швабе, парадајз, лубеница, зимско ткање и тиквице.
09. септембар
Још увек топли дани у септембру доносе пиринчана трава, јабуке, репе, буттернут скуасх, џемпер, карфиол, патлиџан, смоква, грожђе, зелени пасуљ, зелена салата, манго, печурке, окра, паприка, персимони, шипке, кромпира, шваба и парадајза.
10. октобар
Први пуни мјесец јесени није кратак за сезонске производе, са пиринчаним ткивом, јабуком, репом, броколијем, брусничним калемом, буттерутом скуасхом, купусом, карфиром, брусницом, грожђем, прасетом, зеленом салатом, печуркама, парснипсима, персимонима, бундеве, рутабагас, спанаћ, слатки кромпир, шваба, репа и зимско ткиво.
11. новембар
Новембар је време за куповину репе, броколија, брисела, купуса, карфиола, бруснице, прасета, печурки, поморанџе, парснипа, крушке , персимона, граната, тиквица, рутабагаса, спанаћа, слатког кромпира, тангерина, репа и зимског ткива.
12. децембар
Дубоко у децембру, сезонске полице држе броколи, бруснице, купус, карфиол, грејпфрут, кале, празилу, печурке, поморанџе, папаје, парснипс, крушке, шипке, рутабагас, слатки кромпир, тангелос, тангерине и репу.
13 - Увек добар посао
Без обзира која је сезона, банане , целер и кромпир су увек укусни и увек добар куповину.
14 - Замрзни неке за касније
Многа од воћа и поврћа на овој листи добро се замрзну. Купите екстра док су у сезони, тако да их можете уживати током целе године.