Отпадна храна је заузета новцем, а према ЕПА-у, Американци су само у 2013. оставили више од 35 милиона тона хране! Желите више учинити како бисте избјегли отпад хране у вашем дому? Ево неколико корака које можете предузети:
01 - Почните са реалним планом оброка
А ако увек једете ван једне ноћи недељно, уверите се да сте и то направили у свом плану. Потребно је само да планирате седам вечера ако једете седам вечера код куће.
02 - документујте свој отпад
Следећег месеца напишите све што избацујете (укључујући све што сте ставили на располагање). Затим анализирајте листу како бисте схватили шта бисте могли боље да радите. Да ли треба да купите мање од нечега? Имате ли храну коју ви више не једете? Постоје ли ствари које не трају све док они требају? Да ли заборављате на остатке док не постану нејасни?
03 - Правилно складиштите храну
Исцрпљен је од бацања љепших биљака и каљеног кромпира? Научите како хранити храну, тако да трају дуго колико треба:
Како сачувати ...
04 - Знајте животни век полице
Уверите се да не бацате храну пре него што треба. Сазнајте шта "употреба" и "продавање" датума стварно значе и како одредити када је нешто лоше:
- Рок трајања хладњаче хране
- Рок употребе замрзнутих намирница
- Животни век сточне хране
- Да ли је сигурно да једу јаја прошле године?
- Како да кажем ако су јаја још увек добра
- Како да кажем ако је бакинг сода још увек добра
- Како да кажете да ли је пудер за пециво и даље добар
- Колико је добар квасац?
- Да ли је сигурно да једете замрзиваче?
05 - Направите већину остатака
Радите те остатке у својој ротацији, тако да они не иду у отпад. Једите их на ручку; заказати преосталу ноћ сваке недеље; или их оставите у замрзивачу, ако вам треба одмор. Само се побрините да имаш план да их искористиш пре него што се онесвести.
- Преостали рецепти
- Инструкције за замрзавање
06 - Сачувај своје белешке
Пилинг од поврћа, отпаци од меса, застарели хлеб и кости су само смеће ако се одлучите да их видите на тај начин. Изазовите се да учините више са свиме што купујете.
07 - Сачувајте своје веце
Имате ли превише тиквица или пуно забаве? Замрзните, можете или сушити вишак, тако да можете касније уживати у свом плијену.
- Цаннинг Реципес
- Како сух храну
08 - Инвентар ваш хладњак
Пејте у фрижидеру сваких неколико дана да бисте се подсетили на оно што је унутра. Провјерите датуме истека на храну и премјестите предмете који се требају прво користити испред, гдје ће их лакше препознати.
Да бисте спречили презентацију хране, покушајте да исте ствари ставите на исту тачку недељно.
09 - Пребаците на прашак
Увек бацате делимичне кутије од пиније, тешке креме или другог млијечног производа? Пребаците се на верзију у праху и никада више нећете избацити картон.
10 - Правите величину куповине
Упоредите ваше навике употребе са вашим навикаима куповине. Куповина у великој мери има смисла, ако једете пуно нечега (и моћи ћете га искористити прије него што се изгуби). И паметно је купити најмањи пакет хране или бренда који покушавате по први пут.
11 - Куповина код куће
Увек купујете дупликате (или трипликате) предмета које имате на располагању? Чувајте додатке из ваше колицине за куповину тако што ћете узети минут да погледате фрижидер, оставу и замрзивач пре него што одете до продавнице.
12 - Не буди пикантни
Млевски производи морају бити бачени, али су модри, бледи или презрели производи савршено фини за јело. Дајте воће и веггије други изглед пре него што одлучите да их заглавите.
13 - храните га животињама или компосту
Пребаците своје таблице на кућне љубимце или их додајте у гомилу компоста и претворите их у земљиште.